CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Descubren un nuevo tipo de chocolate de color rosa

Según el anuncio de la compañía suiza de cacao Barry Callebaut, un nuevo tipo de chocolate ha sido descubierto. Se trata nada menos que de un chocolate color rosa, al que llaman «rubí», absolutamente natural, suave y con un ligero sabor a frutos rojos.

El nombre «rubí» proviene del fruto desde el que este nuevo tipo de chocolate es extraído, el grano de cacao «rubí», que crece en Costa de Marfil, Ecuador y Brasil. Según detallan desde la compañía productora, este fruto no ha sido manipulado genéticamente.

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«La investigación del consumidor en diferentes mercados confirma que el chocolate de rubí no sólo satisface una nueva necesidad del consumidor encontrada entre millennials sino también un gran índice de compra con diferentes precios», destacó Peter Boone, directivo de Barry Callebaut.


Fuente e imagen: abc.es